破竹、コリコリした歯ごたえで美味しいです。このレシピの生い立ちJAで破竹を買ったので作りました。
破竹。茹でたもの。
破竹とあげは、細かく切る。
米を洗って釜に入れる。⚫️調味料と水を炊飯量の目盛りまで入れる。
刻んだ破竹とあげを入れて、炊飯する。
炊けました。
茶碗に盛る。
2016.6.12はちくの人気検索で10位でした。
破竹の下準備→破竹は米ぬかを入れて、茹でておきます。
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