後もう一品！ニンジンしりしり
うさぎシュークリーム @cook_40132699
最近野菜残す子供が、かきこむように完食（≧∇≦）カルシウムも取れて嬉しい♡
このレシピの生い立ち
ニンジン10本くらい入って1袋198円で購入。最近あまり緑黄色野菜食べさせてないので（笑）。取りあえず、大量消費のしりしり〜〜！
後もう一品！ニンジンしりしり
最近野菜残す子供が、かきこむように完食（≧∇≦）カルシウムも取れて嬉しい♡
このレシピの生い立ち
ニンジン10本くらい入って1袋198円で購入。最近あまり緑黄色野菜食べさせてないので（笑）。取りあえず、大量消費のしりしり〜〜！
作り方
- 1
ニンジン小1本を半分くらいの長さに切り、さらに千切りにする。私はののじのしりしり用おろし器でちゃちゃっと(^ ^)
-
- 2
フライパンに油を大さじ1位入れて中火でニンジンに塩小さじ3分の1位ふりかけて炒める。
- 3
しんなりしてきたら、ちりめんじゃこ大さじ1〜2位加えて軽く炒める。
- 4
仕上げに卵1個を割りほぐしてから加えて、卵がホロホロしてきたら出来上がり。
- 5
味見して、塩味が足りなければ追加して調整してくださいませ。
- 6
朝はパン派の我が家。人参と卵だけのしりしりをケチャップ味にしてチーズ乗せて、惣菜パン出来た！ヘルシー♡
-
コツ・ポイント
シンプルな味付けなので、ニンジンの切り方、太さ、長さで食感をお好みに調整してくださいね。しりしり用のおろし器は、ニンジンがフワッとなりました。我が子にはそれが食べやすかったのかも。
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