おさかなのソーセージと大根のホカホカ蒸し
粉ざとう @cook_40039246
おさかなのソーセージと大根が片栗粉でまとまって
ツルンと美味しい蒸し物です♪
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいたときのレシピです
おさかなのソーセージと大根のホカホカ蒸し
おさかなのソーセージと大根が片栗粉でまとまって
ツルンと美味しい蒸し物です♪
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいたときのレシピです
作り方
- 1
おさかなのソーセージを薄切りにします
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- 2
大根は２～３ミリの半月切りにします
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- 3
フライパンに大根を並べるように敷き、顆粒かつおだし、片栗粉、胡椒を軽くふり、上にお魚のソーセージを並べます
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- 4
後も同じように重ねて一番上が大根になるようにして顆粒かつおだし、胡椒、片栗粉をふって中火にかけます
-
- 5
フライパンのふちから水をまわしいれ沸騰してきたら蓋をして弱火で７～８分蒸し仕上げにごま油を回しかけて火を止めます
-
- 6
お魚のソーセージを大根で挟むようにして、お好みでからしポン酢などをつけていただきます
コツ・ポイント
おさかなのソーセージからも良い味が出るので顆粒かつおだしは控えめにふってください
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