＜さつまいものチーズケーキ＞
しーこs @cook_40037480
簡単◎美味しい
たくさんの人に作ってほしい！
手土産に！彼氏に！パーティーに！
2014.11月レシピ更新。
このレシピの生い立ち
さつまいもが美味しい季節になりましたー♪
大好きなチーズケーキ！
ほくほくのさつまいもとハーモニーとなって
スイートポテトみたいっ♪
＜さつまいものチーズケーキ＞
簡単◎美味しい
たくさんの人に作ってほしい！
手土産に！彼氏に！パーティーに！
2014.11月レシピ更新。
このレシピの生い立ち
さつまいもが美味しい季節になりましたー♪
大好きなチーズケーキ！
ほくほくのさつまいもとハーモニーとなって
スイートポテトみたいっ♪
作り方
- 1
さつまいもは
小さく切り、水を軽くふってラップをしてレンジでチン。
蒸かしてもＯＫ！ - 2
さつまいものを皮をとってボールに入れ、フォークなどで潰す。かたいようなら豆乳をたして、、、
- 3
あらかじめ常温においておいたクリームチーズとバターをレンジで20秒チンする。
これに砂糖50gを合わせてよく混ぜる！ - 4
３に卵黄を１個づつ入れて混ぜる。１個入れて混ぜてもう１個いれて混ぜる
ここに潰したさつまいもを入れさらによく混ぜる◎ - 5
卵２個分のメレンゲを作る。
角がしっかり立つまで混ぜる◎ - 6
４に５を少しづつ
合わせ、
切るように混ぜる◎
これポイント！
あらかじめオーブンを１８０度に余熱する - 7
型に流したら
１８０度で45～50分！
焼きすぎるとしっとり感が失われます！ - 8
クリスマスや新年のお年始に手土産に作ったら好評でしたよー♪
(・∀・)
コツ・ポイント
●シナモンを使用する際は４でさつまいもをいれるときに投入
●さつまいもをレンジでチンする時はざっとさつまいもを洗って水分がある状態で！（潰しやすくなる）
(+:･｡ﾟ｡･;+ﾟ･(ﾉ∀`｡):･ﾟ+:･｡ﾟ
美味しいよ！
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