『彩り野菜の胡麻和え』

caru
caru @cook_40086875

目にも鮮やか、食欲も沸いてくる!?
このレシピの生い立ち
何となく胡麻和えが食べたくなって、余った野菜で作ってみた。

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材料

2〜3人分
  1. 小松菜 4〜5わ
  2. ピーマン 2個
  3. えのき 3分の1
  4. ★すり胡麻 大さじ2
  5. ★醤油 小さじ2
  6. ★蜂蜜 小さじ2
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★塩 少々

作り方

  1. 1

    小松菜は4〜5等分に切り、ピーマンは種とヘタを取り細切り。えのきは石突きを切り3等分。

  2. 2

    沸いたお湯に2分の間に小松菜→ピーマン→えのきの順で茹でる。

  3. 3

    しっかり水分を切ったら★と合わせて、出来上がり。

コツ・ポイント

彩りある野菜なら、何でもOKです♪

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レシピ作者

caru
caru @cook_40086875
に公開
家計にも優しく手軽に安く手に入る材料で、毎日の食卓が充実する、そんなレシピを提供出来たら嬉しいです。色んな食材との組み合わせで、アッと驚く様な、面白い料理が出来たら、毎日が楽しいですね。作るのも、食べるのも、笑顔になる!そんな食卓を目指して♪
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