ピーマンはエリンギに合わせて縦切りに。ピーマンは縦に切ると固めの食感になります。歯が悪い方は輪切りに。（爆）

事前に調味料をボールに入れ、混ぜます。よく混ぜてから水40ｃｃくらい加え、混ぜます。（濃いと塩辛くて焦げやすくなります）

フライパンに油を敷き、ピーマンを炒め、ほどなくエリンギも合流。火が通ったら、2を半分位入れて加熱。薄ければ、更に少し。

皿に盛ってみました。

完成予想図。