納豆アボカ丼
うぴ♡マルシェ @cook_40134356
切って混ぜて乗せるだけ！めちゃ簡単なのにめちゃ美味しい♡スピードメニュー。
かつお節が渋くいい仕事してくれてます。
このレシピの生い立ち
アボカド大好き！メキシコ、中央アメリカ原産ですが、はるばる海を越えて…和素材に合うんだな。
何にもメニューが浮かばない日は迷わずこれです！
納豆アボカ丼
切って混ぜて乗せるだけ！めちゃ簡単なのにめちゃ美味しい♡スピードメニュー。
かつお節が渋くいい仕事してくれてます。
このレシピの生い立ち
アボカド大好き！メキシコ、中央アメリカ原産ですが、はるばる海を越えて…和素材に合うんだな。
何にもメニューが浮かばない日は迷わずこれです！
作り方
- 1
アボカドは半分に切って皮をむき、サイコロ状に切る。
- 2
ボウルに①のアボカド、かつお節、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
- 3
納豆に添付のたれ、からしを加えて混ぜる。
- 4
どんぶりにご飯をよそい、アボカドと納豆を乗せ、もみのり、万能ネギを散らせば出来上がり！
- 5
まぜまぜして…いただきます！
コツ・ポイント
残ったアボカドは、切り口にレモン汁をかけ、種をつけたままぴったりとラップで包んで保存すれば、変色（酸化）を防げます。
メキシコにはアボカド専用の保存容器があるらしい…欲しいなぁ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18181741
