ブロッコリーは下ゆでし細かく切る。私は今回市販の冷凍ブロッコリーを使いました。ニンニクはみじん切りに。

レモンはよく水洗いし（特に無農薬でなければ念入りに）うすくイチョウ切りにし、塩と混ぜる。

フライパンに、おろしたにんにくとオリーブオイルを入れ、弱火にかける。

にんにくの香りがたってきたら、しらすとブロッコリーを入れ炒め、火を止める。少ししたら塩レモンを投入。

パスタの茹で汁おたま一杯分と、パスタをフライパンに入れ素早く絡める。お好みでオリーブオイル回しかけ。