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赤ほうれん草のしらす和え
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赤ほうれん草のしらす和え-レシピのメイン写真

赤ほうれん草のしらす和え

飯炊き呑んべえ
飯炊き呑んべえ @cook_40039370

普通のほうれん草でもできます。素材の味で、こんなお手抜きでも美味です。お酢がポイント。
このレシピの生い立ち
赤いほうれん草が手に入ったので。

普通のほうれん草でもできます。素材の味で、こんなお手抜きでも美味です。お酢がポイント。
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赤ほうれん草のしらす和え

飯炊き呑んべえ
飯炊き呑んべえ @cook_40039370

普通のほうれん草でもできます。素材の味で、こんなお手抜きでも美味です。お酢がポイント。
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材料

3~4人分
  • 赤ほうれん草 1束
  • しらす(釜揚げ・冷凍) 1袋(25~30g)
  • ミツカン やさしいお酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    赤ほうれん草を10秒位茹で、すぐに水にさらし、よく絞って5cm位に切る。

  2. 2

    1をボウルに入れ、しらすと和える。

  3. 3

    食べる直前に、やさしいお酢を入れ、サッと和えてできあがり。

コツ・ポイント

しらすは、お湯を沸かす鍋の蓋の上に乗せて解凍しています(笑)

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飯炊き呑んべえ
飯炊き呑んべえ @cook_40039370
2010/07/16 21:16に公開
酒の肴になるおかずしか作れません(笑)
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このレシピのキーワード

しらす ほうれん草

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