シンプル！こんがりチキントマトソースがけ
ばたこキッチン @cook_40034065
チキンってトマトソ－スと相性抜群ですよね！
このレシピの生い立ち
単純に自分が食べたかったので(^_^;)
・・・でも・・・息子達がペロリとたいらげ、結局私の口には一片も入りませんでした・・・(T_T)
シンプル！こんがりチキントマトソースがけ
チキンってトマトソ－スと相性抜群ですよね！
このレシピの生い立ち
単純に自分が食べたかったので(^_^;)
・・・でも・・・息子達がペロリとたいらげ、結局私の口には一片も入りませんでした・・・(T_T)
作り方
- 1
鍋にオリーブ油とニンニクのみじん切りを入れ火をつけ弱火で香りを出す。
- 2
玉ねぎのみじん切りも加え、ある程度玉ねぎがしんなりするまで弱めの中火で熱したら塩コショウ。
- 3
②にトマト缶を入れ、コンソメ・ケチャップ・ソースも入れて時々混ぜながら煮込む。
- 4
鶏モモ肉は１枚を半分に切り、皮目に塩コショウをして、皮目から強火で焼き、焦げ目がついたら裏返し、火が通るまで焼く。
- 5
肉が焼けたら皿に盛り、③のトマトソースをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
行程４の塩コショウはクレイジーソルトなどでも良いと思います(*^^)v
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