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しっかりまぜまぜ!豆腐ごはん
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しっかりまぜまぜ!豆腐ごはん-レシピのメイン写真

しっかりまぜまぜ!豆腐ごはん

まりんじょ
まりんじょ @cook_40137706

日本人ならだれもが好きな味!見た目はよくないので写真はゴメンナサイ!
このレシピの生い立ち
豆腐をごはんに乗せて、ぐっちゃぐちゃにかきまぜて、醤油をたらしておいしいと食べている父の衝撃的な姿から、これをアレンジしてこのおいしさを伝えることができないかと思いたったのがきっかけです。

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まりんじょ
まりんじょ @cook_40137706

日本人ならだれもが好きな味!見た目はよくないので写真はゴメンナサイ!
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材料

1人分
  • ごはん 茶碗1杯
  • 豆腐 半丁(絹ごしがオススメです)
  • 醤油 お好みで(多めがおいしいです)
  • 鰹節   適量
  • ねぎ 彩り程度
  • 塩こぶ 適量
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作り方

  1. 1

    あつあつのごはんを、普段使う茶碗より一回り大きい器に盛る。

  2. 2

    【1】に豆腐を入れ、ぐちゃぐちゃに混ぜる。よく混ざったら醤油を投入!

  3. 3

    見た目が悪いので、彩りの為にねぎを散らして完成です。お好みで鰹節や塩昆布をいれてたべると旨味が増すのでオススメです!

コツ・ポイント

あつあつのごはんを使うことと、とにかくぐちゃぐちゃに混ぜて、豆腐にごはんにしっかりからませること。醤油の代わりにめんつゆでも美味しいと思います。

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まりんじょ
まりんじょ @cook_40137706
2011/12/23 07:01に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ 塩こんぶ かつお節 豆腐

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