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豚バラオニオンロール〜照り焼き風味〜
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豚バラオニオンロール〜照り焼き風味〜-レシピのメイン写真

豚バラオニオンロール〜照り焼き風味〜

ユイットボヌール
ユイットボヌール @cook_40100531

新玉ねぎがあったら、是非買って、作ってみて下さい
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叔母が新玉ねぎを沢山作って送ってくれるので
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ユイットボヌール
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 中 3個
  • 豚バラ薄切り 1パック位 300g
  • 塩 小さじ2分の1
  • ホワイトペッパー 少々
  • A 醤油 大さじ1
  • A砂糖 大さじ1
  • A酒 大さじ1
  • Aみりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮をむきよこに4等分してカットします

  2. 2

    カットした玉ねぎの中心を取り。外側から丸いヒダを2〜3だけを使います

    • 豚バラオニオンロール〜照り焼き風味〜作り方2写真
  3. 3

    そこに豚バラ薄切り肉を斜めにクルクル穴に、豚バラ薄切り肉を入れて巻いていきます

    • 豚バラオニオンロール〜照り焼き風味〜作り方3写真
  4. 4

    それに塩と胡椒をふりかけます

  5. 5

    フライパンを熱し、お肉を巻いた玉ねぎにパラパラ塩と胡椒をかけます

  6. 6

    フライパンにさっきのオニオンを並べ、両目焼き色をつけます

    • 豚バラオニオンロール〜照り焼き風味〜作り方6写真
  7. 7

    Aの調味料を全部大さじ1ずつ
    混ぜあわせておきます

  8. 8

    調味料をあわせたら、両両目焼き色がついた。オニオンに絡めながら焼きます
    これで完成です！♡

コツ・ポイント

1度煮たったら、コトコト弱火♪

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ユイットボヌール
ユイットボヌール @cook_40100531
2015/05/20 22:46に公開
野菜ソムリエ協会認定料理教室を主宰しています食育インストラクタージュニア野菜ソムリエ食品衛生責任者ベジフルカッティングなどの資格を取得しています。
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このレシピのキーワード

照り焼き 酒 玉ねぎ 豚バラ薄切り

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