しゃきしゃき美味☆長いも（山芋）のお漬物
moonbright @cook_40129159
一晩おだしに漬ければ何個でも食べられる美味しいお漬物に♪
このレシピの生い立ち
お店で買った長いものお漬物が美味しかったのでおうちで再現してみました。
しゃきしゃき美味☆長いも（山芋）のお漬物
一晩おだしに漬ければ何個でも食べられる美味しいお漬物に♪
このレシピの生い立ち
お店で買った長いものお漬物が美味しかったのでおうちで再現してみました。
作り方
- 1
長いも（山芋）は皮をむいて、５cmほどの拍子木切りにします。
- 2
☆を小鍋に入れ、一旦沸騰させます。沸騰したら火を止め、長いも（山芋）を入れます。
- 3
荒熱がとれたらおだしごとタッパーなどに入れ冷蔵庫で一晩おいたら完成。
コツ・ポイント
おだしを利かせるか、塩味を濃くするか、お好みで調整してください。
面倒ですが少なくとも2時間ほどおいたほうが味が染みて美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18182918
