ボウルにバターを練って、そこへ砂糖をいれて白っぽくなるまで練り混ぜる

タマゴ２個をといて、ボウルに３回にわけていれて混ぜ合わせる。

こんな感じに(*^^*)

分離するようなら湯銭５０度くらいでまぜあわせる。

小麦粉とベーキングパウダーをあわせたものを３回振るう。

振るった小麦粉とベーキングパウダーを手順４のものに３回に分けて入れて混ぜる。

最初はこんな感じです。

３回粉類をいれたあと、あわ立て器に持ち替えてしっかり混ぜ合わせる。

生地がきれいになったあと、ブルーベリージャムをいれる。混ぜ合わせる。

型に油をぬり、シートをはったところに生地を入れる。オーブンをこの段階で温めておきます。

オーブン１８０度で１０分その後１７０度に下げて２０分焼きます。

焼きあがりました(*^^*)

できあがり(*^^*)