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たけのこと わかめ、高野豆腐の煮物
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たけのこと わかめ、高野豆腐の煮物-レシピのメイン写真

たけのこと わかめ、高野豆腐の煮物

wakaべこ
wakaべこ @cook_40139528

たけのこを 高野豆腐と炊き合わせました！
このレシピの生い立ち
たけのこをいただいたので。大好きな高野豆腐と炊き合わせました！

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たけのこと わかめ、高野豆腐の煮物

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材料

4,5人分
  • たけのこ 450gくらい
  • わかめ 80gくらい
  • 高野豆腐 5枚
  • 調味料
  • しょう油 小さじ2
  • 砂糖 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • 塩 小さじ1.5
  • だし汁 700〜800cc
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は、戻してから軽く水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。たけのこ、わかめも、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に調味料を入れ火にかける。煮立ったら、たけのこ、高野豆腐を入れる。

  3. 3

    中火で、10〜15分ほど煮たら(フタはしなくてOK) わかめを加え一煮立ちさせる。

  4. 4

    出来上がり‼︎

コツ・ポイント

調味料は、高野豆腐の袋に書いてある分量をもとに、少し加減しました。書いてあった分量より、砂糖 みりん、少な目、しょう油 塩、多い目です。

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wakaべこ
wakaべこ @cook_40139528
2018/04/22 13:01に公開
大切な人たちの おいしい！が聞きたくて、聞くとうれしくて、キッチンに立っています。家庭で、好評だったレシピをご紹介していきますね。
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このレシピのキーワード

煮物 ワカメ たけのこ 高野豆腐

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