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野菜たっぷり満足タコライス
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野菜たっぷり満足タコライス-レシピのメイン写真

野菜たっぷり満足タコライス

まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112

野菜たくさん体に嬉しくお腹満足タコライスです
(`∪´*)タコミートにポイントあり
このレシピの生い立ち
タコライス生野菜ダケでなく、ミートも野菜沢山で作りました。

野菜たくさん体に嬉しくお腹満足タコライスです
(`∪´*)タコミートにポイントあり
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タコライス生野菜ダケでなく、ミートも野菜沢山で作りました。

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まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112

野菜たくさん体に嬉しくお腹満足タコライスです
(`∪´*)タコミートにポイントあり
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タコライス生野菜ダケでなく、ミートも野菜沢山で作りました。

野菜たくさん体に嬉しくお腹満足タコライスです
(`∪´*)タコミートにポイントあり
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材料

3人分
  • 《タコミート》
  • 合挽肉 150㌘
  • 玉ねぎ 小1個
  • にんじん 1/3本
  • ピーマン 1個
  • セロリ 1/3本
  • 椎茸 1枚
  • 生姜(みじん切り) 大匙1
  • パセリ(みじん切り) 大匙2
  • ●ナツメグ 少々
  • ●塩こしょう 少々
  • ○ケチャップ 大匙3
  • ○ウスターソース 大匙1
  • ○しょうゆ 小匙2
  • ○砂糖 大匙1/2
  • ○オニオンパウダー(なくてもOK) 少々
  • ○チリパウダー 小匙1/4
  • 《トッピング》
  • アボカド(レモン汁) 1個(適量)
  • トマト 小1個
  • レタス 1/4玉
  • ピザ用チーズ お好みの量
  • 〈以下↓お好みで〉
  • 温玉 人数分
  • スイートチリソース 1人分大匙1
  • チーズソース お好みの量
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作り方

  1. 1

    野菜(↑写真+パセリ)

    • 野菜たっぷり満足タコライス作り方1写真
  2. 2

    全てみじん切りにします(玉ねぎ・生姜/椎茸・にんじん・ピーマン・セロリ/パセリ)に分けて下さい。

    • 野菜たっぷり満足タコライス作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を薄く敷いて挽肉を広げて入れ、●を振り、中火にかけます。

    • 野菜たっぷり満足タコライス作り方3写真
  4. 4

    肉の色が変わったら火を止め、余分な油を拭き取っておきます。一旦皿などに移して下さい。

    • 野菜たっぷり満足タコライス作り方4写真
  5. 5

    フライパンを拭き、サラダ油を入れ、玉ねぎ・生姜を炒めます。

    • 野菜たっぷり満足タコライス作り方5写真
  6. 6

    パセリ以外の野菜も入れ炒めます。

    • 野菜たっぷり満足タコライス作り方6写真
  7. 7

    野菜に火が通ったら④を戻します。

    • 野菜たっぷり満足タコライス作り方7写真
  8. 8

    炒め混ぜます。

    • 野菜たっぷり満足タコライス作り方8写真
  9. 9

    ○をいれます。

    • 野菜たっぷり満足タコライス作り方9写真
  10. 10

    煮詰まってきたらパセリ、チリパウダー・オニオンパウダーを入れ混ぜ、更に煮詰めます。

    • 野菜たっぷり満足タコライス作り方10写真
  11. 11

    ほとんど水分が、なくなったら《タコミート》完成です。頑張りました(´∪`)♪

    • 野菜たっぷり満足タコライス作り方11写真
  12. 12

    トッピングはお好みで切って下さい。アボカドはレモン汁を振って、変色を防ぎます。

    • 野菜たっぷり満足タコライス作り方12写真
  13. 13

    レタスは千切りします。

    • 野菜たっぷり満足タコライス作り方13写真
  14. 14

    スイートチリソース&チーズソース

    • 野菜たっぷり満足タコライス作り方14写真
  15. 15

    お皿にご飯を盛り、トッピングして《タコミート》ものせて完成です。

    • 野菜たっぷり満足タコライス作り方15写真
  16. 16

    『おまけ』これで温玉作ってます。

    • 野菜たっぷり満足タコライス作り方16写真
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まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112
2010/07/11 06:48に公開
「優しい 安心 美味しく栄養」 を大切にしています。初心者サン(主に娘28才研修医 (料理する日が来るかも)にも同じ味姿に作れるように行程多く詳細掲載してます。娘監修 Instagram(@majuju_no_kitchen)、Twitter(@majuju_kitchen)ライブドアブログ(クックパッドブログ引っ越しました)https://majuju620.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

タコライス セロリ トマト レタス しいたけ にんじん アボカド ピーマン ピザ用チーズ チリ チーズ 玉ねぎ ケチャップ しょうが 合い挽き

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