大きさの違う2つのケーキの型にラップをし、アイスをキレイに均しながら入れる。溶けすぎると食感が悪くなるのでなるべく早く。

今回は大きい型、小さい型それぞれ2つの味のアイスにしました。もちろん1種類でも3種類でもOKです。

ケーキの型に入れたアイスはそのまま冷凍庫へ。（前日とかにここまでやっておくと当日やること少なくて済みます）

チョコの外側のパッケージをはがし、アルミホイルの状態にする。

鍋にお湯を沸かしその中にボールを入れて、アルミホイルのままチョコをボールに入れる。（火は止める）

チョコが溶けたら1か所に集め、角をちょうどいい大きさに切って文字などをクッキングシートに書く。

書いたチョコはクッキングシートのまま冷凍庫へ。（これも前日とかにやっておいても大丈夫です。）

生クリームに砂糖を加え、泡立てる。
（ホイップしてあるものでもOKです）

ケーキの型に入っているアイスを冷凍庫から取り出し、型から外す。

大きいのを下にして重ねる。

生クリームを絞ってからチョコを飾る。チョコはアイスにきちんとくっつかないので生クリームの上に付けるようにする。

出番が来るまで冷凍庫で待機。
出番が来たらろうそくを立てて出来あがり♪