おからは深めな皿に
入れﾗｯﾌﾟをして、
600W2分半加熱しておく。

ごぼうはよく洗い、
ﾋﾟｰﾗｰで皮を剥いても
そのまま皮付きでも
いいです。
薄く小さめな乱切りにします。

他の野菜は角切りにしておきます。
こんにゃくはあく抜きします。

生姜わすりおろしておきます。

鍋にごま油をしき、
生姜と鶏ﾐﾝﾁを入れて、
少し炒めこんにゃく、ごぼうも入れてよく炒めます。

★印を入れてごぼうが煮えたら、人参としいたけを入れて煮ます。