牡蠣のオーロラソース焼き
たそがれとら子 @cook_40139427
焼き牡蠣がオーロラソースのおかげでお洒落になりました。
牡蠣は意外とローカロリー！
このレシピの生い立ち
普段は、焼き牡蠣にダイダイを絞ってシンプルにいただきますが、味に変化をつけたく試してみると美味！
少量でも十分満足する逸品です。
白ワインと合いますよ^ ^
牡蠣のオーロラソース焼き
焼き牡蠣がオーロラソースのおかげでお洒落になりました。
牡蠣は意外とローカロリー！
このレシピの生い立ち
普段は、焼き牡蠣にダイダイを絞ってシンプルにいただきますが、味に変化をつけたく試してみると美味！
少量でも十分満足する逸品です。
白ワインと合いますよ^ ^
作り方
- 1
オーブン天板にアルミホイルを箱型に敷いて、殻付き牡蠣を並べて220℃5分焼く。
- 2
牡蠣の二枚貝の間にスキマが少し開いたら、ナイフで殻を片方だけ外す。
- 3
マヨネーズ、ケチャップ、乾燥バジルを混ぜたオーロラソースを3に掛けて、220℃3分焼く。仕上げにパセリを飾る。
- 4
レモンかダイダイを絞っていただく。
コツ・ポイント
慣れるまで殻を開けるのが大変かもです。
5分焼いてもスキマがない場合は、もう少し加熱してください。
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