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菜の花の巻き寿司
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菜の花の巻き寿司-レシピのメイン写真

菜の花の巻き寿司

モーリーママ
モーリーママ @cook_40034292

期間限定。菜の花がほんのり苦くって大人味♪

おまけで魚肉ソーセージの巻き寿司も作ってみました。これは子供味(笑)
このレシピの生い立ち
去年スーパーで買った巻き寿司が、やたらと美味しくて。
今年店頭に並ぶのを待てないで作ってみました。

期間限定。菜の花がほんのり苦くって大人味♪

おまけで魚肉ソーセージの巻き寿司も作ってみました。これは子供味(笑)
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去年スーパーで買った巻き寿司が、やたらと美味しくて。
今年店頭に並ぶのを待てないで作ってみました。

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菜の花の巻き寿司

モーリーママ
モーリーママ @cook_40034292

期間限定。菜の花がほんのり苦くって大人味♪

おまけで魚肉ソーセージの巻き寿司も作ってみました。これは子供味(笑)
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去年スーパーで買った巻き寿司が、やたらと美味しくて。
今年店頭に並ぶのを待てないで作ってみました。

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おまけで魚肉ソーセージの巻き寿司も作ってみました。これは子供味(笑)
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今年店頭に並ぶのを待てないで作ってみました。

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材料

2本分
  • 寿司飯 1合分
  • 菜の花 30g
  • ☆ 醤油 大2
  • ☆ からし チューブ1~2センチ
  • ● 卵 1個
  • ● 砂糖 大1/2
  • 焼き海苔 全形2枚
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作り方

  1. 1

    寿司飯は好みのものを用意して冷ましておく。寿司酢も簡単でオススメ♪
    ☆●を混ぜておく

  2. 2

    菜の花は塩少々(分量外)入れた熱湯でさっと茹で、☆を和えて冷まし、ぎゅっと絞っておく。

    • 菜の花の巻き寿司作り方2写真
  3. 3

    卵焼き器で卵を焼き、縦に2等分しておく。

  4. 4

    まきすの上に寿司飯を半分のせ、薄く延ばして手前の方に卵焼きと菜の花をのせ、ぎゅっと巻く。

    • 菜の花の巻き寿司作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♪

    • 菜の花の巻き寿司作り方5写真
  6. 6

    H.26節分
    中巻にして半分に切ってます♪

    • 菜の花の巻き寿司作り方6写真

コツ・ポイント

工程2で、菜の花をぎゅっと搾ることぐらいでしょうか^^

薄味が好みの方は、☆の醤油を白だし大1+水大1にして下さい。旦那はこっちの方が好みのようです。

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モーリーママ
モーリーママ @cook_40034292
2009/01/14 13:02に公開
旦那と3人の子供たちが、美味しい~と言ってくれる時は最高♡ それを楽しみに頑張っています♪最近ご無沙汰していますが、クックパッドはほぼ毎日参考にさせてもらってます♪
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このレシピのキーワード

巻き寿司 海苔 菜の花 卵

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