辰のパン ☆キャラパン
２０１２年度辰のパン☆いろんなキャラクターを作れるよ
このレシピの生い立ち
年賀状のために作成してみました
アプリでひらく作り方
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ＨＢにお好きなパン生地の材料と抹茶を入れ生地を作る
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- 2
パン生地を作っている間にレシピID：18895978の作り方5.6でカスタードクリームを作る
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- 3
同じくパン生地を作っている間にレシピID：18895978の作り方2.3.4でクッキー生地を作る
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- 4
１の生地が１次発酵まで終わったら打ち粉をした上でガス抜きをする
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- 5
ガス抜きした生地を１２等分に分け丸めなおしたらタオルとラップをかけ生地を２０分休ませる。
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- 6
５の生地を麺棒で伸ばしその上に２で作成したクリームをのせる
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- 7
長いほうを半分に折りじゃがりこを２本指す
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- 8
横半分に折り形を整えると辰の年子になる
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- 9
7と8を繰り返しクッキングペーパーをひいたプレートに隙間を空けて並べ３０分発酵させて膨らませる
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９の発酵が終わると溶き卵を塗り３のクッキー生地を輪切りにして７の生地に置く（鼻の部分）
※写真は焼いたあとです -
- 11
クッキー生地を麺棒で伸ばし切れ目を入れ溶き卵を塗った生地の上にのせる
※写真は焼いたあとです -
- 12
１８０度に温めたオーブンで１８分焼いてあら熱が取れたらチョコペンで目や鼻を書く
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形を変えて
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こんな形も出来る
※クッキー生地なしでパン生地のみで作成 -
コツ・ポイント
生地だけ用意したら遊び心満載でいろいろ作ってみては？
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