ちんげん菜と豚バラは食べやすい大きさに、エノキは半分切ってほぐします。

耐熱皿にちんげん菜を入れラップをかけて、電子レンジで3分かけます。(これで炒める時間が短縮します)

ﾌﾗｲﾊﾟﾝで豚ﾊﾞﾗを炒め、色が変わったらちんげん菜とｴﾉｷを加えて、鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素を入れる。

エノキがしんなりしたらオイスターソースを加え、水溶き片栗粉でﾄﾛﾐをつけます。