長いもは輪切りにして皮を剥き、塩コショウしてレンジで竹串がスーッと入るくらいにチン。

ココットに一枚づつ入れます。
サラダ用玉葱のスライスがあったので下に敷いてみました。

②の上にバナナやホウレン草を乗せ、とろけるチーズをお好みで入れてオーブン（トースターでも）焼きます

しっかり焼いてバナナの甘味を出しますが、チーズが焦げすぎないよう様子を見てアルミホイルで蓋をして様子を見てください。