クランベリー&ホワイトチョコのマフィン
icco_124 @cook_40139725
しっとりマフィン
チョコ入りなので砂糖は少なめに♪
このレシピの生い立ち
豆乳入りのしっとりしたマフィンが作りたくて♪
クランベリー&ホワイトチョコのマフィン
しっとりマフィン
チョコ入りなので砂糖は少なめに♪
このレシピの生い立ち
豆乳入りのしっとりしたマフィンが作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
バター•卵•豆乳を室温に戻しておく。
クランベリーをラム酒で浸しておく。
ラム酒に浸ける手順ははぶいてもＯＫ - 2
薄力粉とベーキングパウダーを振るいにかけておく。
- 3
別のボールでバターと砂糖を白っぽくなるまで泡立て器ですり合わせる。
- 4
卵を溶いて数回に分けて⑶に入れ、よく混ぜる。
- 5
⑷に粉類→豆乳→粉類→豆乳→粉類•クランベリー•割ったホワイトチョコの順で入れ、ヘラでその都度さっくり混ぜる。
- 6
スプーンで型に流し込み
180℃に予熱しておいたオーブンで25〜30分焼いて完成！
焼き色を見て調整して下さい。 - 7
ホワイトチョコはガーナを使用しましたが溶けてしまいました。。。。
コツ・ポイント
全ての材料を室温に！
粉類を、混ぜるとき混ぜすぎない。
粉なっぽさが消えたら混ぜるのをやめる。
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