にんじん、玉ねぎ、ジャガイモを中鍋5cmくらいの水でにる。

もう１つの小鍋であさりを煮る。あさり汁にダシ、味噌を入れる。そのあさりを貝から取り1に入れる。

1の中鍋に椎茸の茎も含めて切ってコマ切りした物を入れて煮、カレールーを入れる。

ご飯は炊いておく。ご飯にルーを掛け出来上がり。