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野菜ジュースでコク旨カレー
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野菜ジュースでコク旨カレー-レシピのメイン写真

野菜ジュースでコク旨カレー

ひなこちーのママ
ひなこちーのママ @cook_40050905

水の半分を野菜ジュースにすることで、いつものカレーに栄養やコクをプラス!
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野菜ジュースが苦手な子供にもウケる料理を!

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材料

2人分
  • 合い挽きミンチ 100グラム
  • じゃがいも 中1個
  • にんじん 1/3本
  • 玉ねぎ 1個
  • キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100% 200cc
  • 水 200cc
  • 市販のカレールー 2かけ
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作り方

  1. 1

    野菜を角切りにする

    • 野菜ジュースでコク旨カレー作り方1写真
  2. 2

    鍋を温め油(分量外)をひき、合い挽き肉を炒める。
    角切りにした野菜も入れ、よく炒める。

    • 野菜ジュースでコク旨カレー作り方2写真
  3. 3

    よく炒めたら、水、野菜ジュースを入れ、具材が柔らかくなるまで煮込む。

    • 野菜ジュースでコク旨カレー作り方3写真
  4. 4

    火を止め、ルーを入れ溶かす。
    さらに煮込む(15分)。

  5. 5

    時間が経てば完成。

コツ・ポイント

具材をよく炒める。よく煮込む。

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ひなこちーのママ
ひなこちーのママ @cook_40050905
2018/04/19 14:51に公開

このレシピのキーワード

カレー 野菜ジュース にんじん じゃがいも 玉ねぎ 合い挽き

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