お弁当137-レシピのメイン写真

お弁当137

かっぱ曲げわっぱ @cook_40132670

夫のために曲げわっぱでお弁当シーズンⅡ。今日は「砂肝カレー炒め弁当」
このレシピの生い立ち
シーズンⅡは愛情変わらず如何に安く手抜きで時短にするか!!です。

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夫のために曲げわっぱでお弁当シーズンⅡ。今日は「砂肝カレー炒め弁当」
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材料

1人分

砂肝 60g前後
生姜すりおろし少々
醤油小さじ1
カレー粉小さじ1
油(炒め用) 大さじ1
人参と椎茸の玉子焼き
卵 1個
人参(千切り) お茶碗一杯
椎茸 1個
納豆のタレ 1パック
酒大さじ1
茄子しぎ焼き
すり身揚げ野菜入り 2個(市販品)
梅干 1個
大葉 1枚
ご飯 1合

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作り方

1

砂肝に生姜・醤油・カレー粉で下味を付けます。
2

フライパンに油をひき1を炒めます。お弁当に詰める際に更にカレー粉をふります(分量外)。
3

茹でた千切り人参細切りした椎茸、玉子、調味料をしっかり混ぜフライパンに油をひき玉子焼きを作ります。
4

茄子しぎ焼きはお弁当136参照下さい。

コツ・ポイント

カット済み砂肝で時短弁当⏲
実家の納豆タレ大量消費の為、出汁代わりにします。(玉子焼きに使用）
前日に準備して翌朝わっぱに詰めます。

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かっぱ曲げわっぱ @cook_40132670

2018/04/17 23:28に公開

お料理は大好きですが、かなり「大ざっぱ」のかっぱです。材料はスーパーで見切り、半額等々購入して作る事に喜びを感じます。夫の感想は毎回、「料亭の味。」とのことです‼http://newprune.sun.bindcloud.jp/

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このレシピのキーワード

なす大葉すり身しいたけにんじん梅ぼし卵酒カレー粉砂肝納豆ご飯

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