☆豚バラとじゃがいもの照り焼き☆
ecopeco☆☆☆ @cook_40136259
甘辛の味付けでご飯が進みます♪子供達も大好きレシピです(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
いつもは鶏もも肉で作りますが豚バラでも美味しかったので♪
☆豚バラとじゃがいもの照り焼き☆
甘辛の味付けでご飯が進みます♪子供達も大好きレシピです(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
いつもは鶏もも肉で作りますが豚バラでも美味しかったので♪
作り方
- 1
豚バラは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは一口大に切り、水に10分程さらす。
- 2
じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして600wで5分程チンする。竹串を刺してスッと刺さればOK。
- 3
小鍋に＊の調味料を入れ、少しとろみがつくまで煮詰める。(煮詰め過ぎないようにして下さい)
- 4
フライパンに油をひかず豚バラを中火で炒め、油がしっかりと出てきたら玉ねぎ(なくても)を入れしんなりするまで炒める。
- 5
次にチンしたじゃがいもを入れ、豚バラにいい焼き色がつくまで炒める。
- 6
＊の少し煮詰めたタレを回し入れて、タレがなくなるまで絡める。(焦げないように注意して下さい)
- 7
最後に青ネギを散らして完成！
コツ・ポイント
焦げないようにフライパンを回しながら煮詰めて下さい♪
タレににんにくのすりおろしを入れても美味しいです(*^^*)
タレの甘さはお好みで調節して下さい！
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