ゴボウの肉味噌を香ばしく♪このレシピの生い立ちゴボウの肉味噌をチーズとあわせたくて、色々やってみた。
ゴボウは、ささがきにして水にさらし、アクを抜きます。
豚こまは刻み、調味料は合わせておきます。
豚こまを軽く炒め、
ゴボウも加えて、しんなりしたら調味料を炒め絡め白ゴマ。
油抜きしたお揚げは半分に切り口を開いて、チーズと4を詰め、トースターで6分チン♪
更に三角にカットして出来上がり♪
トースターでの焼き加減は、うっすら焦げ目がつくくらいのカリカリで。
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