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【居酒屋再現】明太子ポテトサラダ♪
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【居酒屋再現】明太子ポテトサラダ♪-レシピのメイン写真

【居酒屋再現】明太子ポテトサラダ♪

cooking5
cooking5 @cook_40138675

いつものポテサラに明太子をプラス♪簡単に居酒屋再現(^o^)/お弁当にも最適です♪
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いつものポテサラに明太子をプラス♪居酒屋風味の再現です(≧∇≦)

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材料

2人
  • じゃがいも 4個
  • きゅうり 1本
  • 塩 少々
  • マヨネーズ 大2
  • 明太子 1腹分
  • （以下あればお好みでお好きな分量）
  • ミニトマト
  • ゆで卵
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを切り茹でる（レンジだと500Wで約10分）

  2. 2

    きゅうりは小口切りにし塩をふる

  3. 3

    じゃがいもを軽く潰し、きゅうりは水で流し絞る。
    明太子とマヨネーズを混ぜ合わせじゃがいもときゅうりに絡める

コツ・ポイント

ゆで卵やトマトを飾りに追加すると色合いもgood♪

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cooking5
cooking5 @cook_40138675
2015/05/20 13:34に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ ゆで卵 キュウリ じゃがいも ミニトマト 明太子

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