☆はあらかじめ混ぜて、置いておく(生姜は我が家ではすりおろし、小分けにして冷凍しています。)

玉ねぎはお好みの大きさに。しゃきしゃき感を残したければ大きめに。乱切りでもおいしいです。

フライパンに油をひき、牛肉を炒めます。塩胡椒を振って、色がかわりはじめたら、玉葱を入れさらに強火で手早く炒めます。

玉葱がお好みの堅さになったら、一旦火を止め☆を入れ、、火を止めたまま軽く絡ませ、その後中火で一気に炒めます。

どんぶりにご飯を盛り、【４】を乗せ、レンジで１０〜１５秒チンしたキムチを盛り付ける。

あれば長ネギを切って添えれば、出来上がり！