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カリフォルニアロール-レシピのメイン写真

カリフォルニアロール

keikeke
keikeke @cook_40067192

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このレシピの生い立ち
20代の頃、通っていた寿司バーで食べてたカリフォルニアロールをお手軽に食べたいと思って作りりました。

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材料

3人分
  • ごはん 適量
  • 寿司酢 適量
  • のり 適量
  • アボガド 1個
  • かにかま 適量
  • きゅうり 1本
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯は普通に炊き寿司酢をかけて冷ましておく。寿司酢はちょっと多いかなと思うぐらいがちょうど良い。

  2. 2

    きゅうりは細長く、アボガドは縦割りに8等分ぐらい。かにカマは適当に裂いておきます。
    海苔は1枚を半分に切っておきます。

  3. 3

    簀巻の上にサランラップを敷き、海苔がくれるぐらいの量のご飯を敷き詰める。その上に海苔をおく。

  4. 4

    中央にきゅうり、両脇にアボガドとかにかまをおいて、ぐるっと巻き、少し冷蔵庫で寝かします。6等分してゴマをまぶして完成。

コツ・ポイント

サーモンやいくら、マグロなど入れても美味しいです。

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keikeke
keikeke @cook_40067192
2010/07/13 03:37に公開
レパートリーが少ないのでがんばって色々作ってみたいと思います!
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このレシピのキーワード

カリフォルニアロール 海苔 アボカド キュウリ ゴマ ご飯 カニカマ

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