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ニンニクたっぷり！手羽中と大根の甘辛煮
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ニンニクたっぷり！手羽中と大根の甘辛煮-レシピのメイン写真

ニンニクたっぷり！手羽中と大根の甘辛煮

さんちろぅ
さんちろぅ @cook_40139825

とにかくにんにくの効いたのが食べたくて作ってみました！
めっちゃビールが進みます笑

でも思ったよりあっさりですよ笑
このレシピの生い立ち
手羽中見たときに、甘辛にんにくにしたくなって笑

とにかくにんにくの効いたのが食べたくて作ってみました！
めっちゃビールが進みます笑

でも思ったよりあっさりですよ笑
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手羽中見たときに、甘辛にんにくにしたくなって笑

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ニンニクたっぷり！手羽中と大根の甘辛煮

さんちろぅ
さんちろぅ @cook_40139825

とにかくにんにくの効いたのが食べたくて作ってみました！
めっちゃビールが進みます笑

でも思ったよりあっさりですよ笑
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手羽中見たときに、甘辛にんにくにしたくなって笑

とにかくにんにくの効いたのが食べたくて作ってみました！
めっちゃビールが進みます笑

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材料

二人分
  • 手羽中 10本
  • 大根
  • にんにく １房
  • 醤油 大さじ6杯
  • 酒 大さじ４杯
  • みりん 大さじ４杯
  • 水 200cc
  • 砂糖 大さじ４杯
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作り方

  1. 1

    調味料をすべて鍋に入れる。

  2. 2

    にんにくはにんにく潰すやつで全部潰して、さっき鍋に入れた調味料のところに入れる入れる。

    • ニンニクたっぷり！手羽中と大根の甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、大根と手羽中を入れる。

  4. 4

    30分から一時間煮込む
    焦げないように弱火で。

  5. 5

    完成！
    煮込むほどに手羽中がホロホロしてきます！

コツ・ポイント

にんにくはおもいっきり入れましょう！
にんにく潰すやつで入れて煮込むと、
最後の盛り付けの時に煮汁ににんにくが残るので、それをお玉の…あみあみになってるやつで濾したら、にんにくけっこう残るのでそれをかけるとなおうまいです！

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さんちろぅ
さんちろぅ @cook_40139825
2018/04/17 09:31に公開
料理初心者ですが頑張ります！
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このレシピのキーワード

煮物 大根 鶏手羽中 にんにく 酒

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