ヨーグルトはキッチンペーパーにのせ一晩水切りをする。

ナッツ類は粗くみじん切りにする。万能ねぎもみじん切りにする。

めんつゆ、ごま油、酢、万能ねぎを混ぜ合わせる。

水切りしたヨーグルトにナッツを混ぜる。

トマトは１cmにスライスし、４をのせ上から３をかける。