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野菜たっぷり中華スープ☆お鍋の残りで
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野菜たっぷり中華スープ☆お鍋の残りで-レシピのメイン写真

野菜たっぷり中華スープ☆お鍋の残りで

☆果樹☆
☆果樹☆ @cook_40096352

野菜たっぷりの美味しい中華スープです。
このレシピの生い立ち
お鍋の残り物再利用レシピです。
野菜は残り物でアレンジできます。もやし、ピーマン、タケノコなどでも美味しくできます^ - ^。

野菜たっぷりの美味しい中華スープです。
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お鍋の残り物再利用レシピです。
野菜は残り物でアレンジできます。もやし、ピーマン、タケノコなどでも美味しくできます^ - ^。

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野菜たっぷり中華スープ☆お鍋の残りで

☆果樹☆
☆果樹☆ @cook_40096352

野菜たっぷりの美味しい中華スープです。
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お鍋の残り物再利用レシピです。
野菜は残り物でアレンジできます。もやし、ピーマン、タケノコなどでも美味しくできます^ - ^。

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野菜は残り物でアレンジできます。もやし、ピーマン、タケノコなどでも美味しくできます^ - ^。

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材料

4人分
  • 白菜 1枚分
  • キノコ 適量
  • 白ネギ 1/4本分
  • 人参 1/8本分
  • 水菜 適量
  • 豆腐 1/6丁
  • スープ
  • 水 1ℓ
  • ウェイパー 大さじ1
  • 日本酒 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を3cmぐらいの千切りにします。
    (しめじは房だけわけてそのままで)

  2. 2

    片栗粉以外のスープ調味料と1の野菜をお鍋にいれて、中火で15分。

    • 野菜たっぷり中華スープ☆お鍋の残りで作り方2写真
  3. 3

    火をとめて、50ccの水でといた片栗粉をよくまぜながら加えて、混ぜながら弱火で2〜3分。とろみがでたらできあがり。

コツ・ポイント

仕上がりに、水菜や三つ葉をそえると見た目が綺麗です

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☆果樹☆
☆果樹☆ @cook_40096352
2013/03/14 23:41に公開

このレシピのキーワード

鍋 水菜 白菜 キノコ 片栗粉 にんじん 日本酒 豆腐 長ネギ

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