卵は好きな硬さに茹でで皮をむく

オクラも好きな硬さに茹でる

カボチャを食べやすい大きさに切り耐熱皿にのせラップをして電子レンジで柔らかくする。

なすを食べやすい大きさに切る。

3のカボチャと4のナスを油大さじ2を入れたフライパンで焼く

卵、オクラ、カボチャ、なすをタッパに入れ、そーめんつゆをかけて冷蔵庫へ。

2時間くらいで美味しく食べられます。