【減塩】きゃべつのなめたけ和え

福井市
福井市 @cook_40131745

春きゃべつとスナップえんどうを使った、歯ごたえを楽しめる一品です！
味付けなめたけを使用することで、簡単に作れます！やさしい味付けで、きゃべつとえんどうの甘味を楽しめます☺

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福井市 @cook_40131745

春きゃべつとスナップえんどうを使った、歯ごたえを楽しめる一品です！
味付けなめたけを使用することで、簡単に作れます！やさしい味付けで、きゃべつとえんどうの甘味を楽しめます☺
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材料

2人分
  1. キャベツ 100ｇ
  2. スナップえんどう 40ｇ（約4本）
  3. なめたけ（味付け瓶タイプを使用） 15ｇ
  4. 醤油 小さじ1/2（3g）

作り方

  1. 1

    きゃべつは洗って、食べやすい大きさのざく切りにする。

  2. 2

    スナップえんどうをスジを取って洗い、3等分にする。

  3. 3

    耐熱容器に①と②を入れ、500Wで2分程加熱する。（茹でてもOK！）
    ※歯応えが残る程度に加熱することがポイントです！

  4. 4

    粗熱がとれたら、なめたけと醤油を加えて和える。

コツ・ポイント

◇栄養価（１人分）◇
・エネルギー：28kcal
・食物繊維：1.7g
・塩分：0.5g
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福井市では「ふくふくベジ塩プロジェクト」として「プラス1皿の野菜」と「減塩」を推奨しています。今日の食卓に減塩の野菜料理を1皿プラスしてみませんか？（http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html）
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