みりんで桃のシロップ漬け
yuki_coma @cook_40140059
当たりの桃でも、ハズレの桃でも。。。
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんのモニターに当選したので、色々と考えてみた中の１つを作ってみました。
ということで、コレがレシピ第１号！！
初めて”みりん”というものを意識しました。。。
みりんで桃のシロップ漬け
当たりの桃でも、ハズレの桃でも。。。
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんのモニターに当選したので、色々と考えてみた中の１つを作ってみました。
ということで、コレがレシピ第１号！！
初めて”みりん”というものを意識しました。。。
アプリでひらく作り方
- 1
桃は好きな方法で、皮をむいて一口大に切る。アボカド式とか、種よけ型とか♪
（ちなみに私は後者ｗ） - 2
←の桃（と、あればミントの葉）を耐熱の容器に入れて、ペーパータオルで蓋をする。
- 3
みりんとレモン汁を混ぜて電子レンジへ。５００ｗで１分くらいかけて沸騰させる。
- 4
②の桃に、ペーパータオルの上から③を熱いうちにかける。
- 5
あら熱をとってから冷蔵庫へ。出来れば一晩くらい馴染ませる。
- 6
待てない場合は、冷たくなるまでで大丈夫☆（笑）
コツ・ポイント
コンポートみたいに煮るわけぢゃないので、桃は熟したものが良いと思いマス◎
あんまり甘くないハズレの桃だったら、みりんを多めにしてくださいなｗ
つくれぽ
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