豚スジ煮込み
おかずにも つまみにも! 肌寒くなってきた季節にぜひ♫
このレシピの生い立ち
安く豚スジ肉が買えたので 煮込みにしました
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18187614

おかずにも つまみにも! 肌寒くなってきた季節にぜひ♫
このレシピの生い立ち
安く豚スジ肉が買えたので 煮込みにしました
おかずにも つまみにも! 肌寒くなってきた季節にぜひ♫
このレシピの生い立ち
安く豚スジ肉が買えたので 煮込みにしました
おかずにも つまみにも! 肌寒くなってきた季節にぜひ♫
このレシピの生い立ち
安く豚スジ肉が買えたので 煮込みにしました
おかずにも つまみにも! 肌寒くなってきた季節にぜひ♫
このレシピの生い立ち
安く豚スジ肉が買えたので 煮込みにしました
豚スジ肉を 長ネギの青い部分と生姜で茹でこぼす
ザルにあげ水洗いし再び鍋に入れ、煮込み用の調味料を入れ20〜30分弱火でコトコト煮る
その後、下ゆでした ゴボウ、人参、こんにゃくを加え 醤油を入れ更に煮込む
肉が柔らかくなり全体に味が染みたら完成
茹でこぼすことで臭みは無くなり柔らかくなります。
ビールを使うと より柔らかくなります
コピーしました!
その他のレシピ
