じゃがいもの皮をむいて２ミリくらいの薄切りにする。水にさらす。

フライパンに油を熱し水気を切った１のじゃがいもを入れ炒める。あまり触らないで下さい～。カリッと焼く感じです。

じゃがいもがやわらかめになったら、ツナと調味料を順に入れて炒める。