フライパンに、水、コンソメ、醤油、胡麻油、サラダ油、ラー油、酢、ニンニク、ショウガ、砂糖、胡椒を入れて、ひと煮たちする。

同時に麺を茹でる

麺が茹であがったら、手早く湯切りし、ラーメンどんぶりに盛り付ける。

タレをかけて、お好みで、ネギ、紅しょうが、煎りゴマを入れて、よくかきまぜて、召し上がってください。