小松菜は、1cmくらいに切り、卵は溶いておきます。

フライパンに油をひき、卵を入れ、すぐにご飯を入れよく混ぜながら炒めます。米をつぶすように炒めるとパラパラになります。

小松菜、しらす、塩・こしょう、顆粒のかつおだしを加え炒めます。

小松菜に火が通ったら仕上げに万能たれ（レシピID:18605227）を加え炒めたら完成です。