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新玉ねぎたっぷりサンド
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新玉ねぎたっぷりサンド-レシピのメイン写真

新玉ねぎたっぷりサンド

のぞみ00
のぞみ00 @cook_40136959

春ならではの新玉ねぎがメインのサンドイッチです。朝食にぴったり♪
このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎを生で食べたかったので…冷蔵庫にあるものでサンドイッチにしました。

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のぞみ00
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春ならではの新玉ねぎがメインのサンドイッチです。朝食にぴったり♪
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旬の新玉ねぎを生で食べたかったので…冷蔵庫にあるものでサンドイッチにしました。

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材料

  • 新玉ねぎ 1/4個
  • 新にんじん 15g
  • ◯お酢 小さじ1
  • ◯塩 ひとつまみ
  • ◯砂糖 小さじ1/3
  • 鶏むね肉 50g
  • 料理酒 小さじ1
  • めんつゆ 小さじ1
  • 食パン 2枚
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作り方

  1. 1

    鶏肉はお酒をかけラップをして、レンジで3~5分加熱。様子を見て火が通っていなければ更に加熱し、手で割いておく。

  2. 2

    にんじんは細目の千切りにし、◯の調味料で和えておく。

    • 新玉ねぎたっぷりサンド作り方2写真
  3. 3

    新玉ねぎを薄切りにし、1のむね肉と2のにんじんと一緒にめんつゆで和える。

    • 新玉ねぎたっぷりサンド作り方3写真
  4. 4

    焼いて半分にカットしたパンの片側に3をのせて、マヨネーズをかける。残りの半分のパンで挟めば完成!

    • 新玉ねぎたっぷりサンド作り方4写真

コツ・ポイント

★鶏むね肉は多めに作って冷蔵庫に常備しておくと、サラダやトーストの具等色々使えて便利です。
★にんじんは調味料で和えて5~10分くらい置いておくと味が馴染みます。

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のぞみ00
のぞみ00 @cook_40136959
2018/04/21 12:50に公開

このレシピのキーワード

サンド 新たまねぎ 酒 食パン 鶏胸肉

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