☆黒ゴマ豆腐☆
m posi @cook_40038751
美味しいあごだしつゆでお手軽ゴマ豆腐ができました( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
自家製ゴマ豆腐なら低カロリーで低コスト
あごだしつゆが美味しいから市販品に負けないお味になると思い作ってみました
☆黒ゴマ豆腐☆
美味しいあごだしつゆでお手軽ゴマ豆腐ができました( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
自家製ゴマ豆腐なら低カロリーで低コスト
あごだしつゆが美味しいから市販品に負けないお味になると思い作ってみました
作り方
- 1
あらかじめゼラチンを大さじ3の水でふやかしておき◉の牛乳を600wのレンジで1分加熱してから混ぜて溶かす
-
- 2
◎の材料すべてを①にまぜる
-
- 3
再び600wのレンジで３分〜3分30秒加熱して混ぜて少しトロミをつける 加熱時間は様子を見て増減してね
-
- 4
水で濡らした器に4等分して流し冷蔵庫で冷やし固める
-
- 5
仕上げにあごだしつゆをかけて
出来上がり -
コツ・ポイント
ご家庭のレンジを合わせ加熱時間の調整をしてね ゴマが分離しないように
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