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◆黒×黒リゾット◆
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◆黒×黒リゾット◆-レシピのメイン写真

◆黒×黒リゾット◆

●ゆゆゆ●
●ゆゆゆ● @cook_40041432

黒ゴマとひじき。大好きな二つを組み合わせて作りました♪同士求む!

生米ではなく、残っているご飯で作るのですぐにできます。
このレシピの生い立ち
ひじき×黒ゴマの黒黒コンビで何か作りたい!と思いリゾットに。意外な美味しさに自画自賛・・・(笑)
ひじきと黒ゴマ好きな人は是非お試しください。

黒ゴマとひじき。大好きな二つを組み合わせて作りました♪同士求む!

生米ではなく、残っているご飯で作るのですぐにできます。
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ひじきと黒ゴマ好きな人は是非お試しください。

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材料

1人分(写真は半量)
  • ご飯 お茶碗1杯分(0.5合)
  • すり黒ごま 大さじ2
  • 乾燥ひじき 大さじ1.5(乾燥のまま)
  • 粉チーズ 大さじ1~
  • コンソメキューブ 1個
  • 水 1カップ(200cc)
  • 牛乳 1/2カップ(100cc)
  • (黒胡椒)
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作り方

  1. 1

    フライパンや鍋に水と乾燥状態のひじきを入れて火にかけ、沸騰したらご飯とコンソメキューブを入れる。

  2. 2

    ご飯が水分を吸ったら黒ゴマを混ぜ、牛乳を入れて弱火にしする。

  3. 3

    牛乳が少なくなったら粉チーズを入れて混ぜ、チーズが溶けたらできあがり。

  4. 4

    味が足りない・・・という方は黒胡椒・ブラックペパーをかけてみてください!

コツ・ポイント

ひじきは水で戻さないこと。戻してしまうと、リゾットの黒さが減ります。
粉チーズやゴマは増やして下さって構いません。

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●ゆゆゆ●
●ゆゆゆ● @cook_40041432
2008/06/08 12:05に公開
公開レシピは、「癖が強い〜。」なものが多め。1~2人サイズで作っています。癖強レシピ、実験的なお試しレシピが好きな方、お待ちしております。分量は日々見直しているので、印刷してくださった方も、作る前に最新版の確認をお願いします。
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このレシピのキーワード

リゾット ひじき 牛乳 ご飯

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