こだわりの♡ポテトサラダ
ayu @cook_40140327
お酢と砂糖ですっきりとした優しい甘さのある味に♡マヨネーズ多めがおいしい♡
このレシピの生い立ち
ポテトサラダ大好きで試行錯誤して作りました✨多めに作って、お弁当にも♡
子供も大好きです★
こだわりの♡ポテトサラダ
お酢と砂糖ですっきりとした優しい甘さのある味に♡マヨネーズ多めがおいしい♡
このレシピの生い立ち
ポテトサラダ大好きで試行錯誤して作りました✨多めに作って、お弁当にも♡
子供も大好きです★
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、にんじんの皮を剥いて適当に切る
＊茹でて潰すので綺麗に切らなくてもok 小さめの方が茹で時間が時短に -
- 2
じゃがいも、にんじんを鍋に入れ、全体がかぶる位の量の水と塩小さじ1を入れ茹でる。
沸騰したら蓋をして弱火で約5分 -
- 3
茹でてる間にきゅうりとハムを細切りに。
きゅうりは塩もみし、水で軽く塩を洗い流し絞る -
- 4
茹で終わってお箸がスッと通る位になったらザルに上げ、湯を切る
- 5
茹で上がったじゃがいも、にんじん、お酢小2、砂糖小2、全体にかかるようにマヨネーズ、塩胡椒を入れ粗く潰しながら混ぜる
-
- 6
調味料が混ざったらきゅうりも混ぜ合わせ、最後にハムを飾り付けて完成♡
コツ・ポイント
茹ですぎるとベチャベチャになるので5分以上茹でる時は小まめにお箸で茹で具合を見た方がいいかもしれません。
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