玉ねぎはみじん切りに、人参はすりおろします。

挽肉に人参、玉ねぎ、卵を入れて混ぜます。

茹でたキャベツの葉にタネをまいていきます。

巻き終わりが取れないように楊枝でとめます。

巻き終わったキャベツを鍋に並べていきます。

上からトマト缶を流し入れ、コンソメとブイヨンを入れ強火にかけます。