グレープフルーツヨーグルト炭酸ゼリー
Bleucat @cook_40145006
カスピ海ヨーグルトにグレープフルーツのシュワシュワ炭酸ゼリーをかけて夏らしく♡
このレシピの生い立ち
茅ヶ崎えぼしの激ウマスイーツが家でも食べたくて再現してみました。カスピ海ヨーグルトはヨーグルトメーカーで作ると更に美味しいです！
グレープフルーツヨーグルト炭酸ゼリー
カスピ海ヨーグルトにグレープフルーツのシュワシュワ炭酸ゼリーをかけて夏らしく♡
このレシピの生い立ち
茅ヶ崎えぼしの激ウマスイーツが家でも食べたくて再現してみました。カスピ海ヨーグルトはヨーグルトメーカーで作ると更に美味しいです！
作り方
- 1
グレープフルーツは皮をむいておく。ルビーでもホワイトでもお好みで。
-
- 2
ゼラチン(粉)5ｇをお湯50ccで溶かす。砂糖を加えよく溶かす。
- 3
炭酸ジュース200ccをレンチンで軽く温め②に加えて混ぜる。
- 4
剥いたグレープフルーツをまんべんなく入れて上澄みの泡をスプーンなどで取る。レモン汁を適量加えて軽く混ぜる。
-
- 5
冷蔵庫で冷やし完成したゼリーを少し崩し、カスピ海ヨーグルトの上に乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
炭酸ジュースは今回はキリンレモンを使用していますが、レモン味など好きなもので。
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