シャドークイーンでポテト焼きうどん
Aranjuez5 @Aranjuez
これまでポテト焼きうどんは結構作っているんだけど、今日はそのポテトをシャドークイーンにしてみたよ。見た目がユニークだね。
このレシピの生い立ち
ポテト焼きうどんのポテトをシャドークイーンにしてみようと。お味としてそう変わるわけではないけれど、ビジュアル面でそれなりのインパクトがあるね。
シャドークイーンでポテト焼きうどん
これまでポテト焼きうどんは結構作っているんだけど、今日はそのポテトをシャドークイーンにしてみたよ。見た目がユニークだね。
このレシピの生い立ち
ポテト焼きうどんのポテトをシャドークイーンにしてみようと。お味としてそう変わるわけではないけれど、ビジュアル面でそれなりのインパクトがあるね。
作り方
- 1
シャドークイーンは良く水洗いし、3等分し、岩塩を振りかけ、電子レンジで3分加熱。
- 2
うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
- 3
おさかなソーセージは2cmくらいの斜め切りをしておく。
- 4
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、強火の弱い目でシャドークイーンを投入。途中からおさかなソーセージも投入。
- 5
シャドークイーンはいったん引き上げる。
- 6
うどんを投入。ほぐしながらオイルになじませる。
- 7
うどんにお好みソースを振りかけ、良くかき混ぜる。
- 8
シャドークイーンを戻し、火を止め、蓋をしてしばらく置く。
- 9
食材の再配置をし、一味唐辛子を振りかけ、チャービルを載せて、完成。
コツ・ポイント
シャドークイーンは少し堅めなので、しっかりと炒めておく。オタフクのお好みソースはマイルドなので、一味唐辛子を加えたけれど、そこはお好みで。
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