お弁当 蓮根入り卯の花(おからの煮物)
msgnb120 @cook_40132129
蓮根の歯応えが美味しい卯の花です。
このレシピの生い立ち
お肉の多いお弁当に何か！と思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根→細かく刻む→酢水
人参→細かく刻む
油あげ→湯通し→細かく刻む
干し椎茸→戻し→細かく刻む - 2
フライパンに油を少し入れ、をあたため生おからを炒める。
- 3
ほぐし炒めたら調味料を入れ煮詰める。
コツ・ポイント
生おからをよくほぐしてから炒め、調味料を入れること。
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